Uzení, nakládání a konzervování masa : (Record no. 19452)
[ view plain ]
| 000 -Návěští | |
|---|---|
| Řídící pole kódované 24B | 01062nam a2200253 4500 |
| 001 - Kontrolní číslo | |
| Řídící pole proměnné | 19452 |
| 005 - Datum posledního zpracování | |
| Řídící pole 16B | 20211210223406.0 |
| 008 - Údaje pevné délky | |
| Řídící pole kódované 40B | 180702s2012 xr ||||||||||||||czecze d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9788024742663 : |
| Dostupnost | 199.00 Kč |
| 040 ## - Zdroj katalogizace-agentura | |
| Agentura původní katalogizace | ROG001 |
| Jazyk katalogizace | čeština |
| 041 1# - Kód jazyka | |
| Kód jazyka textu/zvuku, mezititulků | čeština |
| Kód jazyka originálu | němčina |
| 080 ## - MDT | |
| Klasifikační znak MDT | 641.4 |
| Idetifikátor vydání MDT | h |
| 100 1# - Hlavní záhlaví - osobní jméno autora | |
| Osobní jméno | Gahm, Bernhard |
| Číslo autoritního záznamu | mzk2007417596 |
| Kód role | Autor |
| (RLIN) | 71507 |
| 245 10 - Údaje o názvu a odpovědnosti | |
| Název | Uzení, nakládání a konzervování masa : |
| Další údaje o názvu | od šunky po žebírka / |
| Údaj o odpovědností, atd. | Bernhard Gahm ; přeložila Jitka Koubková |
| 250 ## - Údaje o vydání | |
| Označení vydání | 1. vyd. |
| 260 ## - Nakladatelské údaje | |
| Místo vydání | Praha : |
| Jméno nakladatele | Grada, |
| datum vydání | 2012 |
| 300 ## - Fyzický popis | |
| Rozsah | 125 s. : |
| Další fyzické údaje | obr. příl. |
| 520 2# - Anotace | |
| Anotace, atd. | Autor této knihy ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. |
| 653 ## - Rejstříkový termín - volně tvořený | |
| Volně tvořený termín | maso |
| -- | uzení masa |
| -- | nakládání masa |
| -- | konzervování masa |
| -- | postupy |
| -- | recepty |
| 700 1# - Vedlejší záhlaví - osobní jméno autora | |
| Osobní jméno | Koubková, Jitka |
| Kód role | Překladatel |
| (RLIN) | 36637 |
| 765 0# - Záhlaví v originálním jazyce | |
| Název | Fleisch pökeln und räuchern |
| 910 ## - Údaje o vlastníkovi jednotky (exempláře) | |
| Sigla vlastníka jednotky | ROG001 - Městská knihovna Rokycany |
| Důvod stažení | Čárový kód | Stav poškození | Nepůjčuje se | Pořizovací cena svazku | Ztraceno | Přírůstkové číslo | Datum vložení | Počet výpůjček | Aktuální umístění | Svazková signatura | Běžná prodejní cena | Dodavatel | Kontrolní číslo regálu | Domovská knihovna | Počet rezervací | Vypůjčeno | Naposledy spatřeno | Datum poslední výpůjčky | Kód sbírky | Cena platná ke dni | Typ jednotky Koha | Lokace v rámci oddělení |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 420361004329 | 199.00 | 1004329 | 02.07.2018 | 3 | Lhotka-Ostrovec | X 641.4 | 199.00 | 127 | Výměnný fond | 07.07.2030 | 26.11.2024 | 27.07.2020 | naučná pro dospělé | 10.12.2021 | Knihy |