000			01590nam a2200265 4500
001			18703
005			20211210223332.0
008			150824s2015 xr ||||||||||||||czecze d
020			_a9788025714713 : _c189.00 Kč
040			_aROG001 _bcze
041	1		_acze _heng
080			_a641.5 _2h
100	1		_aMayle, Peter, _d1939- _4aut _931005
245	1	0	_aTajnosti francouzského pekaře : _bnávody, tajné tipy a recepty k pečení chleba / _cPeter Mayle a Gerard Auzet ; [z anglického originálu ... přeložil Jiří Sedláček]
250			_aVyd. 2., V nakladatelstí Argo a v tomto překladu první
260			_aPraha : _bArgo, _c2015
300			_a127 s. : _bil.
520	2		_aV tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny "Chez Auzet" v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečení, od tradičních baget a bulek až po kořeněné, olivové či vinné chleby, tento britský milovník Francie a její kuchyně nás seznamuje s jednoduchými a podrobně vysvětlenými recepty, postupy a tipy pro domácí pečení, jež doplňuje lidovými rčeními, humornými historkami a stručnou historií čtyř generací této rodinné pekárny, kde "pečení a konzumaci chleba povýšili na úroveň náboženského obřadu"
653			_apekaři _aFrancie _arecepty _achléb
700	1		_aAuzet, Gerard _4aut _960015
700	1		_aSedláček, Jiří _4trl _921357
765	0		_tConfessions of a French Baker
910			_aROG001
999			_d18703